大根の皮の

大根皮のきんぴら

貧乏くさいかな 苦笑
大根を料理に使ったらむいた皮を、ためておくんです
冷蔵庫で 少し乾きぎみになったのを 料理した
歯ごたえのあるくらいが
好き！

こどもたちも 好きなので いつも争奪戦です

こういうのが 体には優しいですよね