だいこんの健康効果

昨日は　大根の皮のきんぴらが好き
というお話をしました。
今がおいしい時期の大根　大根には　健康効果があるんです。

１・辛み成分に解毒作用
　解毒に作用するｲｿﾁｵｼｱﾈｰﾄという成分は、大根の皮やその周辺に多い
２・体脂肪を増えにくくする
　大根を食べると脂肪代謝がｱｯﾌﾟする
３・消化酵素が消化を助ける
　ジアスターゼという消化酵素が含まれていて、これはでんぷんに分解を促すので
　ご飯や炭水化物などの消化を助けてくれる

解毒効果№１は、大根おろし　
皮ごとおろしたてで食べるのがベスト
加熱した大根は、たっぷり食べると効果が期待できるそうです

春にむけて　ダイエットしなきゃ～
なんてそろそろ考えますよね

今、おいしい大根を使って　解毒・脂肪代謝をｱｯﾌﾟさせて
ダイエットの　お助けレシピに加えてみませんか

冷蔵庫に　大根があったら　さっそく明日の朝食は
ご飯に大根おろしで！！いかがでしょう